Рекомендации по проектированию подвесных путей для туш

При проектировании систем подвесных путей для хранения туш на пищевых предприятиях (гипермаркетах, супермаркетах, ресторанах, мясных лавках и бутиках), а также на мясоперерабатывающих предприятиях и скотобойнях мы рекомендует использовать следующие основные параметры для мясного пути:

  • Хранение свинины в полутушах и/или говядины в четвертях средним весом 50-75 кг;
  • Высота от рельсы до пола 2300 мм;
  • Высота от низа крюка до пола 2110 мм;
  • Высота несущей конструкции подвесного пути 2562 мм либо 2612 мм, таким образом оптимальная высота холодильной камеры 3000 мм (так как необходимо также пространство для размещения воздухоохладителя под потолком);
  • Расстояние между ветками подвесного пути 650-900 мм;
  • Расстояние от стен до подвесного пути не менее 500 мм;
  • Грузоподъемность подвесного пути не менее 350 кг/м;
  • Грузоподъемность крюка не менее 150 кг;
  • Хранение внутри камеры в среднем 3-4 туш на метр;
  • Материал профиля подвесного пути – анодированный алюминий (рекомендуемый аналог - подвесной путь IM09 итальянского завода Italmodular);
  • Материал несущей конструкции – анодированный алюминий либо оцинкованная сталь (горячее цинкование).
  • отклонения от размеров допустимы - все индивидуально для каждого проекта.

Рекомендации по проектированию подвесных путей для туш

Примеры использования подвесных путей Вы сможете найти в Фотогалерее и во вкладке Реализованные проекты.

Для того, чтобы получить бесплатный проект подвесных путей для хранения туш, пришлите нам запрос на почту info@ital-m.ru или через форму обратной связи.


Пример проектирования подвесных путей для холодильных камер разного размера

Проектирование подвесных путей для тушПроект подвесных путей для туш


 Подвесные пути профильные трубчатые Подвесной путь из анодированного алюминия



Выбор двери холодильной камеры с проемом для подвесного пути

Для подвесного пути обязательно использование откатной либо распашной двери, оснащенной проемом для мясной рельсы. При высоте путей 2300 мм от пола мы рекомендуем выбирать дверь по следующими габаритами светового проема:

Выбор двери холодильной камеры с проемом для подвесного пути

В случае, если высоту подвесного пути не получается сделать выше дверного полотна, мы используем откидные пружинные соединения для откатных дверей, либо вертикальные шарнирные соединения для рулонных ворот, рольставен и пр.:

соединение подвесных путей для дверей холодильной камеры

Для избежания холодопотерь в дверном проеме холодильной камеры мы рекомендуем устанавливать терморазрывы из пластика на подвесной путь. Данные терморазрывы имеют запатентованную магнитную систему от нашего завода Italmodular.

терморазрывы из пластика на подвесной путь для избежания холодопотерь в дверном проеме холодильной камеры

Более подробную информацию по подвесным путям Italmodular Вы можете получить, позвонив по телефону +7-915-434-7894, либо отправив запрос на почту info@ital-m.ru.


5830 10.09.2019
Связанные товары
0

Сведения о наличии, ценах и характеристики товаров на сайте не являются публичной оффертой, всю интересующую вас информацию следует уточнять у менеджеров по телефону +7 (495) 247-14-33 или по e-mail: info@ital-m.ru. Для юридических лиц и оптовых заказчиков предоставляются скидки. 

Мы используем cookie-файла для наилучшей работы сайта