Сервис обратного звонка RedConnect

Проектирование подвесных путей для туш


Рекомендации по проетированию подвесных путей для туш


При проектировании систем подвесных путей для хранения туш на коммерческих предприятиях (гипермаркетах, супермаркетах, ресторанах, мясных лавках и бутиках), а также на мясоперерабатывающих предприятиях мы рекомендует использовать следующие основные параметры для мясного пути:
  • Хранение свинины в полутушах и/или говядины в четвертях средним весом 50-75 кг;
  • Высота от рельсы до пола 2300 мм;
  • Высота от низа крюка до пола 2110 мм;
  • Высота несущей конструкции 2562 мм либо 2612 мм, таким образом оптимальная высота внутри камеры 3000 мм;
  • Расстояние между ветками подвесного пути 650-900 мм;
  • Расстояние от стен до подвесного пути не менее 500 мм;
  • Грузоподъемность подвесного пути не менее 350 кг/м;
  • Грузоподъемность крюка не менее 150 кг;
  • Хранение внутри камеры в среднем 3-4 туш на метр;
  • Материал профиля подвесного пути – анодированный алюминий;
  • Материал несущей конструкции – анодированный алюминий либо оицнкованная сталь (горячее цинкование).
  • отклонения от размеров допустимы - все индивидуально для каждого проекта

Оставьте заявку на подвесные пути или закажите выезд специалиста замерщика через мессенджеры:      
Проектирование подвесных путей

Выбор двери для подвесного пути


Для подвесного пути обязательно использование откатной либо распашной двери, оснащенной проемом для мясной рельсы. При высоте путей 2300 мм от пола мы рекомендуем выбирать дверь по следующими габаритами светового проема:
Проектирование подвесных путей

В случае, если высоту подвесного пути не получается сделать выше дверного полотна, мы используем откидные пружинные соединения для откатных дверей, либо вертикальные шарнирные соединения для рулонных ворот, рольставен и пр.:
откидные пружинные соединения для откатных дверей и вертикальные шарнирные соединения для рулонных ворот

Для избежания холодопотерь в дверном проеме холодильной камеры мы рекомендуем устанавливать терморазрывы из пластика на подвесной путь. Данные терморазрывы имеют запатентованную магнитную систему от нашего завода Italmodular.
терморазрывы из пластика на подвесной путь

Вам также может быть интересно:


Вешало в мясном магазинеВешало в мясном магазине
Варламов о ресторане БифзаводВарламов о ресторане Бифзавод
Оборудование и линии для убоя КРСОборудование и линии для убоя КРС
Подвесные пути для перемещения тушПодвесные пути для перемещения туш
Оборудование и линии для убоя свиней и овецОборудование и линии для убоя свиней и овец
Сравнение сталей AISI 201 304 430Сравнение сталей AISI 201 304 430
Камера вызревания в ресторане SelectionКамера вызревания в ресторане Selection
Проект подвесных путей для супермаркетаПроект подвесных путей для супермаркета
Подвесные пути для охотничьих хозяйствПодвесные пути для охотничьих хозяйств
Проектирование подвесных путейПроектирование подвесных путей
Сеть гастрономов Фермер Мясной №1Сеть гастрономов Фермер Мясной №1
Манипулятор для погрузки мясных тушМанипулятор для погрузки мясных туш