Сервис обратного звонка RedConnect

Линия автоматической резки сыра и мяса


Это автоматическая линия для резки продуктов на ломтики фиксированного веса. В том числе резка сыра с порами на равные по весу части. Высокая точность резания позволяет оптимизировать выпуск продукции. Универсальность позволяет использовать как для сыра, так и для мяса.

Линия автоматической резки сыра

ЛЕНТА КОНТРОЛЯ ВЕСА Предназначена для взвешивания продуктов при транспортировке по конвейеру.
Основные части:
  • структура из нержавеющей стали
  • подающий конвейер из пищевого материала в соответствии с правилами F. D. A.
  • датчик нагрузки
  • фотоэлемент контроля наличия продукта

Фаза ВЗВЕШИВАНИЯ: продукт транспортируется ленточным конвейером и благодаря фотоэлементам присутствие дается сигнал на датчик нагрузки, который произведет считывание веса в динамическом режиме.

Устройство анализа однородности продукта Рентгеновскими лучамии
Используется для сканирования продуктов с порами или неоднородностями (например сыры Эмменталь или Маасдам), чтобы обнаружить изменение объема (а следовательно, и веса) и какие-либо посторонние предметы.

Устройство анализа однородности сыра Ретнгеновскими лучами

Фаза СКАНИРОВАНИЯ: продукт на ленточном конвейере проходит через камеру, где происходит рентгеновское сканирование продукта на наличие пор и неоднородностей. После чего данные передаются на участок резки для получения кусочков равного веса, даже для неоднородных и пористых продуктов.


Вам также может быть интересно:


Система маркировки форм сыраСистема маркировки форм сыра